Hace ya pocos años que dejo de cultivarse la caña de azúcar aquí en la vega, hoy mirando mis fotos he encontrado estas que reflejan lo duro de ese trabajo. Una vez quemada la caña para que perdiera las hojas entraban estos hombre machete en ristre a cortarla, el calor del fuego aun se sentía, era un trabajo absolutamente artesanal, no hubo nunca maquinaria.
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